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          滎陽市民生食品機械有限公司

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          202003-22
          民生斬拌機種類多樣功能強大

          斬拌機, 英文為Cutter、Chopper, 也有叫剁肉機、乳化機等。采用高速回轉切刀做切碎和低速肉料送進系統,使切割效率大為提高,可以一次將腌制后的肉塊或冷卻肉塊斬切成肉糜狀肉餡,直接... [詳細]

          202003-20
          全自動變頻斬拌機購機注意事項

          全自動變頻 斬拌機 不僅能斬肉類,還可以把豆干、青菜斬成泥備用,被廣泛用大豆干、肉丸、香腸的生產工藝中。民生作為專業的斬拌機廠家,我們生產的全自動變頻斬拌機高效節能... [詳細]

          201812-10
          DQK-2000凍肉切塊機一般用在什么地方

          關于我們的凍肉切塊機經常有客戶問我:你們家的 凍肉切塊機 能不能切紅燒肉?或者是可不可以切雞塊?我們生產的這款DQK-2000凍肉切塊機是專為剛從冷庫內拿出的整板25公斤的凍肉進... [詳細]

          201808-30
          40型斬拌機發往武漢

          今日,武漢客戶定制的40型斬拌機安裝調試結束裝車發貨了。40型斬拌機就是斬鍋容積為40L的斬拌機,設備選用304不銹鋼材質加工制作,對所加工食品沒有污染;設備設有兩種鍋速和兩種... [詳細]

          201808-30
          周口200公斤真空滾揉機發貨現場

          周口客戶是做鹵牛肉的,我們給客戶配套的設備有手動鹽水注射機和200公斤真空滾揉機。使用鹽水注射機可以將具有一定濃度的鹽水(這里的鹽水,包括各種腌制輔料)通過特殊的針頭直... [詳細]

          201807-21
          哈爾濱客戶提升機發貨現場

          哈爾濱客戶定制的提升機已經制作結束,準備裝車發貨。常規的提升機是和200L料車配套使用的,而哈爾濱客戶是根據物料的提升量特別定制的。提升機的作用是把物料提升至一定高度后... [詳細]

          201706-05
          滾揉機操作不同對產品的影響

          滾揉機在真空狀態下運行,一般真空度達到-0.08MPa以上最好,從原理上講當在真空情況下肉塊會發生膨脹, 而肉內的蛋白質在食鹽和磷酸鹽的作用下會發生分離 (主要是肌動蛋白和肌球蛋白... [詳細]

          201706-05
          大型滾揉機滾動軸承的重要性

          滾動軸承的主要作用就是支撐滾揉機滾輪,在大型滾揉機的工作中,滾動軸承起到關鍵作用。市場上大部分的滾輪軸承都是用的6307深溝球軸承,這種軸承最主要的缺點就是承受的負荷太... [詳細]

          201706-05
          真空斬拌機有哪些優點

          真空斬拌機的用途與普通斬拌機類似,區別僅在于裝配了真空系統,由于真空斬拌機的結構相對來說比較復雜、配置也比較昂貴,一般只有大型肉制品加工廠或加工特定產品時才會采用... [詳細]

          201706-05
          斬拌機刀具的刃口形狀

          斬拌刀有多種類型結構,機器上所安裝的數量也有區別,小型斬拌機一般安裝3片刀,中、大型斬拌機就必須安裝6片刀,甚至更多。針對不同產品的斬切要求, 斬拌機刀具的刃口形狀... [詳細]

          201706-05
          斬拌滾揉機控制系統的總體設計及控制策略

          1 系統組成 斬拌滾揉機控制系統的結構如圖3所示。該控制系統采用PLC作核心控制器,觸摸屏作操作終端。在滾揉過程中, 滾揉筒內的溫度會不斷上升,而生產工藝要求筒內溫度必須保持在... [詳細]

          201704-20
          斬拌機的正確的磨刀方法

          斬拌機長期使用后,斬切刀的刀刃會變鈍,需要定期刃磨。磨刀必須在專用的磨刀機上進行,并且需要先冷卻磨刀石,以免刀片因過熱而導致裂紋或折斷。磨刀后必須稱重校準至合格,... [詳細]

          201704-15
          斬拌機斬刀的安裝方法

          安裝斬刀時,斬刀應相對且結構相同,長度和重量基本相同。一起來了解 斬拌機斬刀的安裝方法 吧! (1)校平衡用隨機附帶的校刀架將每組刀片進行平衡校驗,通過改變配重銷位置,使... [詳細]

          201704-04
          速凍隧道推動速凍食品工業快速發展

          速凍隧道的發展必須有相關產業的支持和合作,并形成體系。因為生產速凍食品要從食品原料起、制成產品后保持低溫體系、即冷鏈。只有冷鏈整體各個環節的緊密配合才能確保速凍食品... [詳細]

          201703-26
          中型真空滾揉機的操作方法

          中型真空滾揉機的滾揉桶容積通常為300-1000升,較適用于中小型肉制品加工使用,是目前國內肉類加工使用較多的真空滾揉機型號規格。真空滾揉機由機架、真空系統、電機、滾揉捅和... [詳細]

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